books

Виктор Пелевин.
Искусство легких касаний.


М.: Эксмо, 2019.

Новая книга Пелевина была заявлена как продолжение предыдущего романа, «Тайные виды на гору Фудзи». Компания уже знакомых читателю олигархов, действительно, появляется и здесь, но только ближе к развязке. «Искусство легких касаний» состоит из трех частей, которые вполне можно воспринимать и как самостоятельные тексты. Эта трехчастность — явный пародийный отсыл к последнему модному роману Дмитрия Быкова «Июнь».
Общая тема всех трех частей одна: пока персонажи отправляются во всевозможные путешествия, от Кабардино-Балкарии до парижского квартала красных фонарей, автор методично и желчно комментирует происходящее с учетом социально-общественной повестки дня. Получается очередной, но, как всегда, неповторимый, иронически-драматический сеанс политинформации. Среди главных поводов для «Искусства» — «фабрики троллей», дело Скрипаля, а также прочие «манипуляции» и «санкции».
Пелевинская конспирология на этот раз не столь богато украшена каламбурами и запоминающимися цитатами. Но тревога за судьбу следующих поколений, показанных в романе в образе неких «исчезающих в лиловом зареве девчушек», все же легко считывается. Автор дает подробную и наглядную инструкцию по «цифровому детоксу». Если не следовать советам мэтра, мозги «девчушек» будут «так надежно и фундаментально пропитаны сетевым гноем, что помочь им не сможет даже дева Мария — среди их внутримозговых приложений не останется ни одной левой софтинки, и все большие жизненные выборы будут сделаны за них этим самым смартфоном».

books

Мэтт Хейг.
Планета нервных.
Как жить в мире процветающей паники.

Перевод на русский язык О. Беляковой. М.: Лайвбук, 2019.

Британский писатель уже в названии книги соглашается с тем, что живет «в мире процветающей паники». В подобном смирении спрятан первый ключ к выходу из типичной для современных горожан проблемы. 44-летний популярный литератор, в чьем послужном списке взрослые романы и детские книги, искренне рассказывает о своих психологических проблемах. В его личной истории — и депрессии, и нервные срывы. Но он не теряет надежды на то, что справиться с трудностями можно с помощью книги. А точнее, с помощью именно его книги, уверенно отвечающей на вопрос «Как жить?»: «Цель этой книги — признать, что то, что мы чувствуем, так же важно, как то, что мы имеем. Что наше душевное здоровье имеет такое же значение, как здоровье тела, и более того, является частью телесного здоровья».
Социальные проблемы в «Планете нервных» в основном сводятся к дискуссиям в соцсетях. Наверное, все же легче поправить что-то в смартфоне, а не в политике. Причем один из основных советов Хейга — как можно более дозированно пользоваться «Твиттером». Тем не менее у книги есть своеобразный успокоительный эффект. Советы здесь так уютно иллюстрированы цитатами из литературных классиков, что веришь поневоле: «Умерь желания. Желание — это дыра. Это часть определения. Когда Байрон писал: „Ищу героя!“, он имел в виду, что героя нет. Когда мы желаем то, что нам не нужно, мы остро ощущаем пустоту, которой до этого не чувствовали». Там, где не срабатывает Хейг, уж точно срабатывает Байрон.

books

Джеффри Евгенидис.
Найти виноватого.

Перевод с английского Д. Горяниной. М.: РИПОЛ классик / Пальмира, 2019.

Американский писатель Евгенидис в 1990-е прославился романом «Девственницы-самоубийцы»: популярности прибавила одноименная экранизация режиссера Софии Копполы. В 2000-е он выпустил лишь два романа, за один из которых получил Пулитцеровскую премию. Наконец, вышел свежий сборник рассказов разных лет, сразу переведенный и на русский.
Сейчас Евгенидис, сменивший Детройт на Нью-Йорк, несколько лет проживший в Берлине, преподает creative writing (писательское мастерство) в Принстонском университете. Так что с уверенностью можно сказать, что за каждый текст сборника ему по крайней мере не будет стыдно перед студентами (впечатлению способствует и работа переводчицы Дарьи Горяниной).
Самый выразительный образ — музыкант Родни из рассказа «Старинная музыка». Долго искавший себя, вынужденный отвергнуть и научную карьеру, и школьное преподавание, но преодолевший множество бытовых трудностей, герой наконец-то находит вдохновение в домашнем музицировании. Он даже добивается сочувствия домашних, и они не мешают репетировать сложную пьесу композитора Мютеля. Но дорогущий старинный клавикорд, единственную отраду героя, вот-вот буквально вынесут из его скромной квартирки глупые коллекторы... Уроженец самого депрессивного города Америки, Евгенидис знает все об ударах судьбы. Однако каждый из его героев обязательно отвоевывает у жизни возможность обзавестись своей мечтой. Мечтать можно даже в Детройте.

Рестораны

Гастромаркет «Балчуг»

Под одной крышей собраны сразу два десятка гастрономических точек. Пространство на 310 посадочных мест разделено на три зоны. «Утренняя» с завтраками на любой вкус — от выпечки, raw-десертов и healthy-style блюд до каш и бургеров, «центральная» с просторной верандой и всеми кухнями мира и «вечерняя» — с барами и зоной для DJ‑выступлений. Набор заведений можно назвать «качественным среднемосковским»: вьетнамское кафе с большими порциями фо-бо и свежими экзотическими фруктами, японская бургерная YUM YUM, аппетитная корейская едальня K-Town Korean BBQ, а также матча-бар Matcha Way. Нашлось место пекинской утке, итальянской пицце, хинкали, пельменям, десертам и прочей рыбе и мясу. Барная зона тут открыта с 10:00 до 0:00. Лучшие коктейли в ней здесь подает филиал Black Hat Bar под руководством титулованного бармена Дмитрия Соколова.

Ул. Балчуг, 5.

Рестораны

Гастробар «Игристый»

Игристое здесь все: вино, настроение, дизайн, меню. Маленький уголок гедонизма среди шумного мегаполиса — место, куда приходят за вкусом к жизни. Любое время суток любого дня тут предлагают поприветствовать бокалом игристого или коктейля. Но лучший день в «Игристом» — воскресенье с 14:00 до 18:00, когда тут проходит бранч под стильные диджей-сеты. Меню состоит из пяти позиций. Например, сэндвич «Рубен» с индейкой (320 руб.), пряный азиатский суп с морепродуктами (480 руб.), воздушный скрембл с крабом и сладкой кукурузой (580 руб.), нескучная овсяная каша с изюмом сорта джамбо и орехом пекан (220 руб.) и целая тарелка наливных нектаринов и клубники с домашним сорбетом (320 руб.). Игристое предлагается почти комплиментом — по 100 р. за бокал.

Ул. Пятницкая, 82/34, стр. 1.

Рестораны

Cihan Turkish Steak & Kebab

Для тех, кто пропустил лето и Турцию, Аркадий Новиков и шеф Джихан Дениз открыли трехэтажный ресторан турецкой кухни. До Москвы Дениз руководил кухней стейкхаус сети Турции Günaydın Steakhouse, основанной в 1965 году и включающей в себя 21 заведение. В меню столичного заведения есть два десятка стейков, а также знаменитые турецкие кюфте из рубленого мяса, мезе с невесомыми лепешками из тандыра, донеры и дюжина разных кебабов. Среди бургеров можно найти сделанную по секретному рецепту лукум-версию с карамелизированным луком с щед­рой порцией чеддера (840 руб.) или фирменный бургер от шефа с 450-граммовой котлетой (650 руб.). Для приготовления чая «Мешаля» привезли специальную машину из Турции, а сам процесс занимает около 40 минут. Зато вкус — как в Стамбуле или даже лучше.

Ул. Новый Арбат, 21.

Рестораны

Иммерсивный ресторан и шоу-бар Saint

Здесь искусством считается не только еда, но и ее подача. Шеф-повар Антон Магдюк организовал целое креативное шоу. Фирменный тартар из мраморной говядины (650 руб.) он готовит прямо перед гостями, заливая мясо жидким азотом. Том-ям (990 руб.) приносят в скорлупе нескольких кокосовых орехов. В каждом — компоненты, которые вы можете сами смешать. Горная форель (1400 руб.) подается прямо в мини-коптильне на кленовой листве и каштанах. На десерт предлагается сорбет апероль (850 руб.), который шеф готовит также перед подачей в зале. Баром рулит не менее творческий миксолог Василий Жеглов. Комплиментом ко всем блюдам идет бездрожжевой, злаковый, безглютеновый, бородинский и шоколадный хлеб с воздушным фермерским маслом. Главное — не объесться этой вкуснятиной, пока готовится все остальное.

Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 6.